Арендовал помещения в свое время и был сам юридическим лицом. Старался все делать по установленным требованиям, законам и нормам. В итоге, все равно если захотят, то найдут к чему прицепится и выписать штраф. Но советую все-таки не рисковать и придерживаться закона.