Я не думаю, что стоит так сильно контролировать людей, которые не работают с клиентами лично, если я не ошибаюсь. И так много стресса из-за локдауна. Пригрозите штрафом если что, пусть носят маски, а то мало ли. проверка какая-то. Сейчас главное, чтобы прививки все были сделаны у персонала.